Crecimiento, desarrollo y producción de 21 cultivares de cebolla en el municipio Zaraza del estado Guárico

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Ramírez-Guerrero, Hugo. 2005. Crecimiento, desarrollo y producción de 21 cultivares de cebolla en el municipio Zaraza del estado Guárico. Trabajo de Ascenso a Profesor categoría Asociado. UCLA. Venezuela.

 

Se realizó una investigación para estudiar los patrones de crecimiento, desarrollo, producción y calidad poscosecha de veintiún cultivares de cebolla de días cortos (15 híbridos y 6 variedades) bajo un clima tropical en los Llanos Venezolanos del estado Guarico. El experimento fue establecido en una siembra comercial en la Finca “Samanote” localizada a 20 km de la población de Zaraza (9º 17’N, 65º 29’O, 60 msnm). En un área central de la producción comercial se constituyó el estudio bajo un diseño experimental de bloques completamente al azar. El cual incluía 21 tratamientos (cultivares) y cinco replicaciones. La mayoría de los cultivares alcanzaron el mayor numero de hojas a los 42 días después del transplante (ddt), con excepción de los cultivares E Brown, Centaur y W Brown donde esto ocurre a los 35 ddt, mientras que para los cultivares PS1791 y Linda Vista sucedió a los 56 ddt. La variedad de cebolla E Brown arrojó el mayor valor de diámetro de bulbo (db) durante los primeros 42 ddt, mientras que los híbridos Mata Hari, Linda Vista, Granex 429 y HA 1477 resultaron con los mas altos diámetros al final del ciclo del cultivo (entre los 77 y 90 ddt). Los cultivares PS 1791 y Orlandomostraron los valores mas bajos de db, los primeros 35 y 56 ddt respectivamente, mientras que el hibrido Safari resultó con los menores valores de diámetro al final del ciclo de siembra. Los cultivares Safari, Excalibur, E Brown, W Brown, E White, y Nirvana iniciaron su bulbificación a los 35 ddt, mientras que los demás cultivares lo hicieron a los 42 ddt, y con una clara y muy evidente excepción del cultivar Orlando que inicio la bulbificación a los 56 ddt. No se observaron diferencias significativas por parte de todos los cultivares en la absorción de los nutrientes analizados. Se observó que la mayoría de los cultivares iniciaron la maduración del bulbo a partir de los 77 ddt, con la excepción del cultivar tardío Orlando, el cual continuo su tendencia (peso seco de bulbo) de aumento aun a los 90 ddt. Los rendimientos de mayor a menor fueron de Mata Hari (59.907 kg/ha), Linda Vista, Granex 429, Mercedes, Reina 438 Paimer, PS1791, Don Víctor, Reina 438 Semiorto, HA-1367, Nathasha, Orlando 686, HA1477, TG 438, Excalibur, Centaur, Princesa, E White, E Brown, W Brown, Nirvana y por ultimo el cultivar Safari con 25.801 kg/ha. El hibrido HA 1367 presentó el mas alto porcentaje de bulbos con centros múltiples y la variedad TG 438 no presentó bulbos enfermos durante dos meses en almacenamiento. El cultivar Orlando presentó los más altos valores de SST, acidez y MS, mientras que los cultivares Don Víctor y Reina 438-S los más altos valores de pH y Piruvato respectivamente.