Fortaleciendo la Agricultura Urbana, caso: Horticultura Funcional y Ecológica en Liceos del estado Lara

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Ramírez-Guerrero, H. 2011. Fortalecimiento de la red de agricultura urbana, caso: horticultura funcional y ecológica en liceos del estado Lara. Informe técnico presentado a FUNDACITE LARA. 11p. Venezuela.

 

La producción de alimentos en áreas urbanas siempre ha ocurrido, de hecho, antes del desarrollo del los sistemas de transporte, la gente inevitablemente tenia que producir sus alimentos en o muy cercano a sus residencias. Se conoce muy bien, que durante la revolución industrial ésta íntima relación entre los habitantes de las ciudades y la producción de alimentos empezó a debilitarse. Luego por muy diversas razones (guerras locales y mundiales, fenómenos naturales, alta población urbana, otros); la agricultura urbana (AU) reinicio su crecimiento y desarrollo, así, actualmente podemos ver como la AU se ha convertido en un movimiento muy importante para la sostenibilidad y un punto central para la existencia de muchas ciudades en el mundo. La causa principal de este resurgimiento y de una alta preocupación de los consumidores, es debido a los efectos negativos muy significativos sobre el ambiente y la salud de todos los recursos involucrados (aire, suelo, agua. flora, fauna, humanos), generados por el manejo irracional
de los insumos y tecnologías utilizados en la agricultura moderna convencional.
Venezuela, así como cualquier otro país tropical en desarrollo, no escapa de tener que enfrentar muchos problemas en su agricultura y el ambiente. A nivel mundial y local, siempre ha existido un gran énfasis y preocupación de todos los gobiernos en la necesidad de desarrollar programas educacionales ambientales y agrícolas para tratar de resolver estos problemas. Sin embargo, el conocimiento, vocación y conciencia ambiental y agrícola de las comunidades en general (estudiantes, productores, consumidores) aun permanece muy limitado; esta situación, lamentablemente es mucho mas seria en nuestros países tropicales. Tomando en cuenta, este limitado conocimiento publico en cuestión y principalmente por parte de los estudiantes de todos los niveles; los departamentos y programas de educación, extensión e investigación han promovido activamente el establecimiento de huertos en instituciones de educación, del estado, casas, barrios y otras localidades. Todo esto se ha iniciado con la inclusión en sus currícula y haciendo una investigación aplicada a sus respectivas situaciones o casos.